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【马天宇浪漫樱花大片曝光 画面唯美散发春天气息】

2017-12-12 22:4

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  今年是丁亥年,还未到年关人们就给这一年赋予了很多吉祥美好的憧憬,其中缘由已报道得沸沸扬扬,有些就不在这里表述了。但有一个更有寓意的现象被大家忽略了,即:今年的3月19日民族传统节的中和节、20日二月初二的春龙节、21日二十四节气的春分。这三个节日能在日期上连在一起,十九年才有机会遇到一次,三节联春,春光满园。

  这三个节中,大家最熟悉的是农历二月二春龙节,为什么又称二月二龙抬头呢?中国古代的季节是根据二十八星宿在天空的位置来判断的,二月的傍晚正是龙角星在东方地平线出现,所以又称“龙抬头”。家里小孩正月不剃头,也是为了赶“龙抬头”这个吉兆:“剃龙头,理龙发,孩儿胆子大。”农民说:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”居民说:“二月二,照房梁,蝎子、蜈蚣没处藏。”学生说:“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头。”老妈妈说:“二月二,接宝贝儿,接不来,掉眼泪。”二月二是一个与天文、气候、农事、卫生、学业都相关的日子,所以讲究和内容特别多。如私塾先生此日收学生,谓之“占鳌头”;少妇这一天要回娘家,叫“归宁”;民间要祭祀土地,称“社日”;妇女当日不动针线,“恐伤龙目”……

  二月二是个尊重龙的日子,因为“龙不抬头不下雨。”人们希望“龙王升天,兴云布雨”,只有风调雨顺,才能五谷丰登。这一天所有吃的东西均和“龙”有关,饭叫龙子、面叫龙须、饺子叫龙牙、肉卷馍叫懒龙。最有特点的食品叫“龙鳞”,实际就是春饼,俗称薄饼,从德胜包演变而来。春饼要用热水和面,稍醒后出面剂儿,按扁后在两个剂子儿中间抹些油,两个一合,擀平如碗口大小的饼,上铛烙熟。吃春饼要卷合菜,合菜由菠菜、青韭、豆芽菜、蒜黄和粉丝炒成,再配以熟肉冷荤。吃春饼先将春饼一分为二,在饼心面上抹上甜面酱,配上羊角葱,然后放菜放肉卷起来吃,是北京家常饭中最有特色的美味食品之一。

  来源:北京晚报 作者:孙君

  

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